Танзания
Танзания расположена на востоке Африки, к югу от экватора. Граничит с 8 государствами: на севере - с Кенией и Угандой, на юге - с Мозамбиком, Малави и Замбией, на западе - с Демократической Республикой Конго, Бурунди и Руандой. На востоке омывается водами Индийского океана.
Кроме материковой части, Танзании принадлежат острова: Занзибар, Пемба, Мафия и другие. На северо-восточной границе страны расположена высочайшая точка Африки - вулкан Килиманджаро (5895 м). Три крупнейших озера африканского континента находятся на границах Танзании и частично в ее пределах: озеро Виктория - на севере, озеро Танганьика (которое часто называют двойником Байкала) - на западе, и озеро Ньяса -на юге Танзании.
Танзания - страна с уникальной экзотической красотой, природными богатствами, интересной жизнью племен Масаи, большим количеством национальных парков и, конечно, возможностью увидеть диких животных, свободно разгуливающих в естественной среде.
Сафари, которое смело можно назвать главной «фишкой» страны, является отличной возможностью посетить нетронутые цивилизацией места и понаблюдать за жизнью львов, леопардов, слонов и других удивительных зверей.
Омываемый водами Индийского океана архипелаг, состоящий из 75 остров, является уникальным туристическим направлением. Главный остров архипелага - Занзибар - удивит гостей шикарными пляжами с белоснежным коралловым песком, богатым подводным миром и огромным выбором отелей: от роскошных пляжных резортов и приватных лоджей посреди дикой саванны до бюджетных вариантов.
Население страны насчитывает более 57 млн человек, площадь территории - 947303 кв. км.
Столица - город Додома.
Часовой пояс
Разницы во времени c Москвой нет.
Климат
Климат в Танзании субэкваториальный, жаркий и влажный на побережье, сухой - на материковой части страны.
Средняя дневная температура на островах составляет +28..+30°C, жара переносится легко благодаря морским бризам. Температура воды в Индийском океане +24..+26°C. В центральной части средняя температура ниже - +22..+25°C, а ночи могут быть прохладными.
Туристический сезон в Танзании круглогодичный, но стоит обратить внимание, что на севере сезоны дождей длятся с марта по май и с сентября по ноябрь, на юге - с ноября по апрель. В летние месяцы на островах прохладнее, чем в зимние.
Язык
Официальные языки - суахили и английский. Также можно встретить арабский, португальский и гуарати.
Суахили считается объединяющим языком между различными племенами, каждое из которых имеет свой язык, включая сукума, маконде и масайский язык.
Религия
Религия Танзании - это христианство (55-60%), ислам (30-32%) и племенные верования (12%). На острове Занзибар подавляющее число жителей - мусульмане.
Валюта
Официальная валюта Танзании - танзанийский шиллинг (TZS). Один танзанийский шиллинг равен 100 центам.
Валюту можно обменять в банках и обменных пунктах.
В Танзании также можно расплачиваться долларами, хоть это и менее выгодно, но только наличными, так как кредитные карты имеют ограниченное хождение.
Купюры долларов, выпущенные до 2006 года, не принимаются к обмену в банках и обменных пунктах страны.
Кухня
Большинство блюд готовят из мяса диких птиц и животных, а вот свинина и говядина здесь стоят относительно дорого. Для удобства туристов есть небольшая подсказка: названия всех мясных блюд начинаются со слова «ньяма». Из первых блюд местные жители очень любят бобовый суп с кокосовым молочком.
На гарнир в Танзании обычно подают кукурузу, рис, бобы, коренья, соленую капусту и жареный картофель. На территории страны растут несладкие бананы (плантаны), по вкусу напоминающие картофель, и очень часто в качестве гарнира используют именно их.
Туристам зачастую предлагают всевозможную экзотику: бифштекс из мяса буйвола, банановый салат, жаркое из страуса, филе антилопы, тушеное мясо слона и крокодила, жареный бок бородавочника, а также жареных термитов и саранчу.
Благодаря тому, что Танзания находится на берегу Индийского океана, в меню местных кафе найдутся жареные креветки с лимоном, салат из водорослей, омары, рагу из осьминога, морская рыба на углях и другие дары океана. На прибрежной территории страны пользуется популярностью европейская кухня, а на острове Занзибар блюда сочетают в себе кулинарные традиции африканцев, арабов и персов.
Самый популярный алкогольный напиток - пиво, безалкогольный - кофе.
Десерты готовятся на основе меда, также очень популярны пирожные с банановым кремом.
Блюда национальной кухни:
Дакдинг-дар-эс-салам - тушеная в кокосовом молоке утка с рисом.
Угали - традиционная густая каша из зерновых культур .
Ньяма-куку - жареная курица, которая подается с традиционными танзанийскими гарнирами.
Ньяма чома - козлятина, жареная на гриле.
Ньяма-на-ндизи - тушеное мясо с бананами.
Супу я ндици - суп из плантанов, которые варят в курином бульоне.
Ндици каанга - жареные плантаны.
Чапати - бездрожжевые плоские лепешки индийского происхождения.
Сувениры
На Занзибаре выращивают огромное количество растений, из которых делают специи. В центре острова находится множество ферм специй, где можно приобрести мускатный орех, кардамон, гвоздику, корицу и другие прянности.
Представительницы прекрасного пола часто привозят из поездки популярные у туристов канги - женские юбки.
На островах выращивают арабику в чистом виде, поэтому отличным подарком из Танзании будет кофе, который продают в местных лавочках.
На улицах Танзании в качестве сувенира можно приобрести предметы языческих культов, военные щиты, ожерелья, луки и стрелы.
Популярны среди туристов предметы декора: статуэтки в виде животных, маски для украшения стен, посуда, панно и многое другое.
Килиманджаро - единственный в мире источник месторождения танзанита (голубого алмаза). В ювелирных магазинах продаются украшения с этим драгоценным камнем.
Уникальным сувениром станут картины тингатинга, копирующие манеру живописи известного танзанийского художника - Эдуардо Тингатинга.
Свой домашний бар можно пополнить такими алкогольными напитками, как пиво Safari, Kilimanjaro и Serengeti, джин Коньяги, ликер Африкоко, а также вино Додома.
Праздничные дни
1 января - Новый год
12 января - День революции на Занзибаре (1964 г.)
март-апрель - Пасха и Пасхальный понедельник
26 апреля - День объединения Танганьики и Занзибара
1 мая - Международный день труда
7 июня - Индустриальный день
8 августа - День крестьян
9 декабря - День независимости
25 декабря - Рождество
26 декабря - День дароприношения
Местность на карте
Источник фото: freepik.com