Вкусы Енисейской Сибири. Гастрономический тур (5д/4н)
Номера
Важно знать перед поездкой
❗ Обращаем внимание, что время вылета и прилёта авиарейсов может быть изменено по решению авиакомпании, а рейс может быть задержан или отменён в связи с ограничением или закрытием воздушного пространства, решениями уполномоченных органов, требованиями безопасности полётов и иными обстоятельствами, влияющими на выполнение воздушной перевозки.
Заказчик туруслуг и участники тура, оформляя заказ и оплачивая туруслуги - этими действиями подтверждают, что проинформированы о возможном сокращении продолжительности тура по причине задержек или отмены рейсов по решению авиакомпании, возникшие в следствии необходимости соблюдения авиаперевозчиком условий безопасности полётов.
Такие задержки отправления не подлежат компенсации, в соответствии с положениям Воздушного кодекса РФ (ВзК РФ) и Федеральных авиационных правил (ФАП), и находятся вне зоны ответственности Туроператора, поскольку решение об отправлении воздушного судна принимают наземные службы аэропорта и авиакомпания.
Общая информация
Гастрономический тур 2026.
Продолжительность тура: 5 дней/ 4 ночи
Сезонность: круглогодично
05.01.2026 - 09.03.2026
06.03.2026 - 10.03.2026
08.05.2026 - 12.05.2026
12.06.2026 - 16.06.2026
05.07.2026 - 09.07.2026
Количество туристов в группе: максимально 12 человек. Особенности: 12+.
Мы приглашаем Вас в удивительное путешествие по вкусам народов Енисейской Сибири. Вы пройдете путь, сотканный из вкусов и гастрономических впечатлений от Таймыра до Тувы. Путешествие начинается в Красноярске со знакомства с одним из крупнейших городов Сибири. Здесь Вас ждут лучшие рестораны города, признанные на мировом уровне, которые удивят Вас особым взглядом на сибирскую кухню в ее современной версии.
Рестораны «Тунгуска» и «0.75 Please Wine & Kitchen" вошли в топ-10 лучших заведений России в 2024 году. А последние 4 года ресторан «Тунгуска» входит в тройку лучших ресторанов Сибири по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT Siberia.
Прибытие в Красноярск. Самостоятельный трансфер в город. Заселение в отель «Ibis» 3* (ул. Карла Маркса, 123). Раннее заселение в отель (заезд возможен накануне тура с 14:00). Отдых после перелета.
Завтрак.
13:45 Встреча с гидом в холле отеля. Знакомство с гидом.
14:00-15:00 Наша гастрономическая программа начнется с обеда в баре «Булгаков».
Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди жителей Красноярска и гостей города. Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города.
Гости начнут знакомство с кухней Енисейской Сибири с салата с енисейским омулем, горячим из северной оленины, десерта из диких ягод и конечно же авторских настоек и чая из таежных трав.*
15:00-18:00 Обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.
Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города - часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии Вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную площадь и многое другое.
18:00-20:00 Гастрономическая программа «Путь героя: Сибирь - Азия» в ресторане «Тунгуска»*, собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-10 лучших ресторанов России в 2025 году по версии международной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2025.
Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля. Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.
Завтрак в отеле.
10:00-12:30 Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск.
Енисей - одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Наше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением Красноярской ГЭС. И везде Енисей великолепен!
На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.
13:00-14:00 Обед в ресторане на берегу Енисея.
14:30-17:30 После обеда Вас ждет:
С июня по сентябрь, водная прогулка на яхте по Красноярскому морю. За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.
С октября по май посещение фан-парка «Бобровый лог».
На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.
18:30 ужин в ресторане «Хозяин тайги».
В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». *
«Хозяин Тайги» - это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где Вы попадаете в сибирскую лесную сказку. Здесь Вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
20:00 возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Завтрак в отеле.
11:30-12:30 Посещение музея-усадьбы В.И. Сурикова.
13:00-14:00 Обед в ресторане «Шале».
14:00-18:00 Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км. Национальный парк «Красноярские Столбы» - это легкие Красноярска!
Главная достопримечательность парка – великие останцы выветривания древних скал, загадочный объект геологических исследований, лучшие спортивные снаряды российских скалолазов, излюбленные природные смотровые площадки с потрясающе живописными видами. Без преувеличения, каждый камень скального массива уникален и несет бесценную историческую информацию. Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие.
19:00 После непродолжительного отдыха Вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома. Тема мастер класса «Охота и рыбалка», мы приготовим сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в брусничном соусе. *
21:30 возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Завтрак в отеле, обед в ресторане, ужин в кулинарной студии.
Завтрак в отеле.
Свободное время в городе.
Обед самостоятельно.
14:00-16:00 Посещение Красноярского краеведческого музея.
16:00-19:00 Приятное время выбора вкусных сувениров.
В программе посещение центрального рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое. В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой - «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края. В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.
19:00 Аудиоспектакль - экскурсия по центру города «Променад по домам».
Что такое Променад "По Домам"? Это увлекательные истории про дома, людей и историю от интересных жителей Красноярска. Вас ждет не обычная экскурсия, а целый аудиоспектакль по историческому центру города в наушниках.
20:30-22:00 Ужин в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».
Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает 9-ю строчку рейтинга лучших ресторанов России, по версии WHERETOEAT Russia 2024. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.
Завтрак в отеле, обед самостоятельно, ужин в ресторане.
Завтрак в отеле.
До 12:00 Освобождение номеров.
Окончание программы.
В стоимость тура входит:
• двухместное размещение в отеле «Ibis» 3* (4 ночи + ранний заезд);
• питание по программе в лучших ресторанах города;
• услуги гида по программе;
• транспортное обслуживание по программе;
• входные билеты в музеи и экскурсии по программе;
В стоимость тура не входит:
• трансферы;
• страховка от укуса клеща
• спиртные напитки;
• сувениры.
Туроператор оставляет за собой право менять время и порядок экскурсий.
Продолжительность тура: 5 дней/ 4 ночи
Сезонность: круглогодично
05.01.2026 - 09.03.2026
06.03.2026 - 10.03.2026
08.05.2026 - 12.05.2026
12.06.2026 - 16.06.2026
05.07.2026 - 09.07.2026
19.07.2026 - 23.07.2026
Уровень подготовки: специальная физическая подготовка не требуется.
Рестораны «Тунгуска» и «0.75 Please Wine & Kitchen" вошли в топ-10 лучших заведений России в 2024 году. А последние 4 года ресторан «Тунгуска» входит в тройку лучших ресторанов Сибири по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT Siberia.
1 день
Завтрак.
13:45 Встреча с гидом в холле отеля. Знакомство с гидом.
14:00-15:00 Наша гастрономическая программа начнется с обеда в баре «Булгаков».
Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди жителей Красноярска и гостей города. Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города.
Гости начнут знакомство с кухней Енисейской Сибири с салата с енисейским омулем, горячим из северной оленины, десерта из диких ягод и конечно же авторских настоек и чая из таежных трав.*
15:00-18:00 Обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.
Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города - часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии Вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную площадь и многое другое.
18:00-20:00 Гастрономическая программа «Путь героя: Сибирь - Азия» в ресторане «Тунгуска»*, собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-10 лучших ресторанов России в 2025 году по версии международной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2025.
Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля. Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.
20:30 Возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.Завтрак в отеле, обед в ресторане, ужин самостоятельно.
2 день
10:00-12:30 Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск.
Енисей - одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Наше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением Красноярской ГЭС. И везде Енисей великолепен!
На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.
13:00-14:00 Обед в ресторане на берегу Енисея.
14:30-17:30 После обеда Вас ждет:
С июня по сентябрь, водная прогулка на яхте по Красноярскому морю. За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.
С октября по май посещение фан-парка «Бобровый лог».
На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.
18:30 ужин в ресторане «Хозяин тайги».
В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». *
«Хозяин Тайги» - это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где Вы попадаете в сибирскую лесную сказку. Здесь Вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
20:00 возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Завтрак в отеле, обед и ужин в ресторане.
3 день
11:30-12:30 Посещение музея-усадьбы В.И. Сурикова.
13:00-14:00 Обед в ресторане «Шале».
14:00-18:00 Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км. Национальный парк «Красноярские Столбы» - это легкие Красноярска!
Главная достопримечательность парка – великие останцы выветривания древних скал, загадочный объект геологических исследований, лучшие спортивные снаряды российских скалолазов, излюбленные природные смотровые площадки с потрясающе живописными видами. Без преувеличения, каждый камень скального массива уникален и несет бесценную историческую информацию. Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие.
19:00 После непродолжительного отдыха Вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома. Тема мастер класса «Охота и рыбалка», мы приготовим сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в брусничном соусе. *
21:30 возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Завтрак в отеле, обед в ресторане, ужин в кулинарной студии.
4 день
Свободное время в городе.
Обед самостоятельно.
14:00-16:00 Посещение Красноярского краеведческого музея.
16:00-19:00 Приятное время выбора вкусных сувениров.
В программе посещение центрального рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое. В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой - «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края. В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.
19:00 Аудиоспектакль - экскурсия по центру города «Променад по домам».
Что такое Променад "По Домам"? Это увлекательные истории про дома, людей и историю от интересных жителей Красноярска. Вас ждет не обычная экскурсия, а целый аудиоспектакль по историческому центру города в наушниках.
20:30-22:00 Ужин в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».
Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает 9-ю строчку рейтинга лучших ресторанов России, по версии WHERETOEAT Russia 2024. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.
Завтрак в отеле, обед самостоятельно, ужин в ресторане.
5 день
До 12:00 Освобождение номеров.
Окончание программы.
В стоимость тура входит:
• двухместное размещение в отеле «Ibis» 3* (4 ночи + ранний заезд);
• питание по программе в лучших ресторанах города;
• услуги гида по программе;
• транспортное обслуживание по программе;
• входные билеты в музеи и экскурсии по программе;
• кулинарный мастер-класс.
• трансферы;
• страховка от укуса клеща
• спиртные напитки;
• сувениры.
Туроператор оставляет за собой право менять время и порядок экскурсий.