Anda Barut Collection и Bayou Villas представляют летнюю гастрономическую серию с участием четырёх всемирно известных шеф-поваров из ресторанов, отмеченных звёздами Michelin. Серия мероприятий Bayou Michelin Culinary Masters отражает новый этап развития компании и стремление к мировому уровню премиального гостеприимства, предлагая гостям яркие гастрономические впечатления — камерные мастер-классы и авторские ужины от ведущих шеф-поваров современной гастрономии.

Календарь гастрономической серии:

Формат мероприятий:

Каждый шеф-повар проведёт:

• Авторский кулинарный мастер-класс;

• Эксклюзивный гастрономический ужин.

Гости смогут познакомиться с уникальной философией кухни, инновационными техниками и искусством гастрономического сторителлинга.

О шеф-поварах:

Эббе Вольмер — голос нордической кухни

Шведский шеф-повар Эббе Вольмер является одним из ведущих представителей современной северной гастрономии. Вместе со своим братом Матсом Вольмером он превратил Vollmers в первый ресторан Мальмё, удостоенный двух звёзд Michelin.

Ключевые особенности:

• Философия честности, локальности и простоты;

• Переосмысление скандинавской кухни через современные техники;

• Акцент на устойчивом развитии и сезонных продуктах;

• Опыт работы в ресторанах под руководством Гордона Рамзи и Марко Пьера Уайта.

Грегуар Берже — новатор современной гастрономии

Всемирно известный благодаря своей работе в дубайском Ossiano, Грегуар Берже считается одним из самых новаторских шеф-поваров современности. Его кухня отмечена звездой Michelin и колпаками Gault&Millau.

Ключевые особенности:

• Объединение французского кулинарного мастерства с эмоциональным повествованием;

• Иммерсивная подача и выдающееся мастерство работы с морепродуктами;

• Включён в число лучших шеф-поваров мира по версии The Best Chef Awards;

• Создание мультисенсорных гастрономических путешествий.

Брюно Менар — мастер неоклассической французской кухни

Брюно Менар получил мировое признание после того, как ресторан L’Osier в Токио под его руководством был удостоен трёх звёзд Michelin.

Ключевые особенности:

• Философия «неоклассической» кухни;

• Сочетание традиционных французских техник с современным подходом и японской точностью;

• Гастрономический консультант, преподаватель и бывший судья шоу MasterChef Asia.

Джорджо Диана — средиземноморское творчество и современные инновации

Итальянский шеф-повар Джорджо Диана известен тем, что превращает гастрономию в полноценный чувственный опыт, соединяя средиземноморские традиции с молекулярной гастрономией и художественной подачей.

Ключевые особенности:

• Создание визуально впечатляющих и эмоционально насыщенных кулинарных концепций;

• Опыт работы в мишленовских ресторанах;

• Инициатива Dinner Incredible, ориентированная на устойчивое развитие;

• Мультикультурное сотрудничество и современное переосмысление итальянской кухни.