5 национальных блюд Египта, которые стоит попробовать, но очень осторожно!
Для гурманов Египет – сущий рай: страна во все времена славилась своей богатой кухней. Однако не все национальные блюда могут подойти неподготовленному туристу. Некоторые из них имеют специфический вкус или способ приготовления, к которым нужно привыкнуть. Предлагаем вам заранее подстраховаться и узнать о пяти египетских блюдах, которые стоит пробовать аккуратно:
Фуль медамес – тушеные бобы с различными специями. Хотя блюдо очень питательное и вкусное, оно может оказаться непривычным для всех, кто не привык к бобовым. Кроме того, в некоторых случаях фуль медамес подается с избытком масла и специй.
Молохея (или мулукия) – густой суп из особого вида зелени, известной как джут. Чаще всего подаётся с рисом и мясом. Текстура этого блюда может показаться непривлекательной для тех, кто впервые его пробует. Слизистая консистенция и насыщенный вкус молохеи могут стать настоящим испытанием для неподготовленного туриста! Кроме того, травы и специи могут вызвать аллергию или расстройство желудка.
Кушари – смесь макарон, риса, чечевицы и нута, приправленная томатным соусом и жареным луком. Хотя это блюдо очень популярно среди местных жителей, необычная комбинация ингредиентов и слишком насыщенный вкус могут показаться иностранцам тяжелыми. Особенно стоит быть осторожными с добавлением острого соуса, который часто предлагают к кушари.
Фатир – вид египетской лепешки, может быть как сладкой, так и соленой. В Египте при их приготовлении не существует меры: соленые содержат большое количество сыра и масла, очень жирных и тяжелых для желудка, а сладкие версии содержат избыток сахара и меда.
Хамам маши – фаршированные голуби. Блюдо, вызывающее культурный шок у туристов! Хотя это традиционное египетское блюдо считается деликатесом, его специфический вкус и текстуру зачастую считают непривычными многие путешественники. Увы, далеко не каждый готов к подобным экспериментам.
Если вы только начинаете знакомство с местной кулинарией, стоит подходить к выбору блюд с осторожностью: всегда держите под рукой противоаллергические средства, пробуйте новые вкусы постепенно, чтобы избежать возможного дискомфорта и максимально насладиться гастрономическим путешествием по Египту.
Топ-3 отеля с отличной кухней в Египте
1. Premier Le Reve Hotel & Spa, Сахл Хашиш
Главный ресторан отеля подает разнообразные блюда интернациональной кухни. Также есть несколько специализированных ресторанов, включая итальянский и японский. Прекрасные условия для гурманов и любителей изысканного.
2. Savoy Sharm El Sheikh, Шарм-эль-Шейх
В отеле Savoy гости могут насладиться широким выбором ресторанов, предлагающих блюда мировых кухонь. От итальянских деликатесов до восточных угощений, каждый ресторан отеля обладает своим уникальным стилем и меню, что удовлетворяет даже самых требовательных гурманов!
3. KaiSol Romance Sahl Hasheesh Resort, Сахл Хашиш
Этот отель, ориентированный на романтичный отдых вдвоём, предлагает приятную атмосферу и превосходную кухню. Гости могут наслаждаться блюдами средиземноморской, азиатской и интернациональной кухни. Каждый ресторан в KaiSol Romance предлагает высококачественные кулинарные шедевры.