Рас-эль-Хайма, один из семи эмиратов Объединенных Арабских Эмиратов, известен не только пляжами и историческими достопримечательностями, но и уникальной восточной кухней. В этом регионе можно найти немало блюд, отражающих богатое культурное наследие и кулинарные традиции эмирата.

Рассмотрим пять национальных блюд, которые обязательно стоит попробовать, посетив Рас Эль Хайма:

Мачбус – одно из самых популярных блюд в Рас Эль Хайме и во всей Аравийской пустыне: ароматный рис, приготовленный с различными специями, такими как шафран, корица, кардамон и гвоздика. Обычно мачбус подают с мясом, чаще всего с курицей, бараниной или рыбой. Специи придают блюду неповторимый вкус и аромат, делая его настоящим кулинарным шедевром.

Харис – традиционное блюдо, которое готовится из пшеничной крупы и мяса. Ингредиенты варят на медленном огне в течение нескольких часов, пока они не превратятся в однородную массу. Харис часто приправляют маслом и специями. Это блюдо обычно готовят во время священного месяца Рамадан, а также на других праздниках и семейных торжествах.

Табиит, или тахрид, представляет собой блюдо из мясного рагу, в которое добавляют кусочки хлеба. Обычно используют курицу или баранину, которые тушат с овощами и специями. Хлеб пропитывается соусом, становясь мягким и ароматным. Табиит – это сытное и питательное блюдо, которое особенно популярно в холодное время года.

Лукумат – сладкие пончики, которые традиционно готовят в ОАЭ. Они представляют собой маленькие шарики из теста, которые жарят во фритюре до золотистого цвета, а затем окунают в сироп из фиников или меда. Лукумат подают как десерт, и они идеально сочетаются с чашкой арабского кофе или чая.

Мандзи – блюдо из риса и мяса, приготовленное с использованием специального метода. Мясо (чаще всего курица или ягненок) сначала маринуют в специях, а затем готовят на медленном огне вместе с рисом в традиционной печи, называемой "тандур". Метод приготовления дает блюду неповторимый вкус и аромат, делая его одним из самых любимых блюд в регионе.

Кухня Рас Эль Хайма предлагает множество уникальных блюд, которые отражают богатую историю и культуру этого региона. Попробовав их, вы сможете окунуться в мир аутентичных вкусов и ароматов, которые запомнятся надолго. Гарантируем, кухня Рас Эль Хайма наверняка оставит у вас только положительные впечатления!

Топ-4 отелей в Рас-эль-Хайма:

The Cove Rotana Resort

Курорт, расположенный на берегу Арабского залива. Великолепные виллы с видом на море или лагуну, а также высоким уровнем сервиса. Отель предлагает множество удобств, включая несколько ресторанов, спа-центр, фитнес-зал и бассейны. Идеальное место для романтического отдыха или семейного отпуска.

Al Hamra Residence

Находится в сердце курортного комплекса Al Hamra Village. Отель предлагает просторные номера и апартаменты с видом на море или гольф-поле. Гостям доступны частный пляж, бассейн, ресторан и бары. Это отличное место для тех, кто ищет спокойный и расслабляющий отдых с высоким уровнем комфорта.

Hampton by Hilton Marjan Island Resort

Современный отель, расположенный на острове Марджан. Отель предлагает стильные номера, большинство из которых имеют балконы с видом на море. В распоряжении гостей – частный пляж, несколько ресторанов, бассейны и детские клубы. Этот курорт идеально подходит для семейного отдыха, благодаря широкому выбору развлечений и удобств для детей.

BM Beach Hotel

Уютный отель, расположенный на побережье Рас Эль Хайма. Отель предлагает комфортные номера, некоторые из которых имеют балконы с видом на море. В отеле есть ресторан, бар, бассейн и доступ к частному пляжу. Это прекрасное место для спокойного и бюджетного отдыха, где гости могут наслаждаться солнцем и морем.